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Esperluète – Les Flammes du Damas

Name: Esperluète – Les Flammes du Damas
Brand: Le Cuisinier Français
Price: 597.00 EUR
Availability: OutOfStock

Esperluète – Les Flammes du Damas

Quand l’acier devient motif, et le couteau, une œuvre vivante.

⚠️Sur commande, contactez nous à contact@lecuisinierfrancais.com
Les Flammes du Damas est une Esperluète en pièce unique signée Patrice Graffand.
Dotée d’une lame en acier Damas de 15,5 cm (120 couches), elle allie performance, esthétique et tradition.
Un couteau d’exception, à la fois outil de précision et objet de collection.

597,00€

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Découvre cette pièce unique

Avec cette création, notre coutelier Patrice Graffand donne une nouvelle dimension à l’Esperluète.

Sa lame de "Chef" en acier Damas révèle des motifs ondulants uniques, fruit de la forge et du travail de superposition des aciers.

Chaque ligne raconte un mouvement, chaque reflet une variation.

Lame en Damas inoxydable DS93X™, associant les aciers RWL34™ et PMC27™. 120 couches d'aciers. Trempée à 60 HRC.

Aucune lame ne peut être identique.

Au-delà de son esthétique hypnotique, le Damas offre un excellent compromis entre tranchant, résistance et durabilité.

Une lame faite pour être utilisée… autant que contemplée.

Le manche, fidèle à l’ADN de l’Esperluète, est en bois de bouleau pressé, robuste et confortable, associé à une mitre en Mikarta framboise avec incrustation textile à l’aspect cuir.

Un équilibre parfait entre tradition artisanale et modernité.

Ce qui la rend spéciale

Lame type "éminceur" en acier Damas – 15,5 cm, motifs uniques
Couteau numéroté
Chaque lame possède un dessin totalement différent
Excellente tenue de coupe et résistance
Manche en bois de bouleau pressé, durable et ergonomique
Mitre Mikarta framboise avec incrustation textile
Création unique signée Patrice Graffand
Artisanat français

Un couteau qui ne se contente pas de couper.
Il attire, intrigue… et reste en mémoire.

Compact & prêt à voyager

L’Esperluète conserve son ADN "Cuisine nomade" :

Format pliant
Équilibré et agréable en main
Système liner-lock sécurisé
Facile à transporter

C’est un couteau de cuisine… que vous pouvez emmener partout.

Prends soin de ton Esperluète

Une lame en Damas demande un minimum d’attention :

Nettoyage à la main uniquement
Séchage immédiat après usage
Pas de lave-vaisselle
Appliquer occasionnellement une fine couche d’huile alimentaire
Éviter les environnements humides prolongés

Bien entretenue, la lame conservera ses motifs et ses performances pendant des années.

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Esperluète – Les Flammes du Damas 597,00€

Ton meilleur allié, pour une cuisine au grand air

Chaque couteau est une pièce de collection, fabriquée avec soin à la main

Compact et tout-en-un
Une lame unique pour préparer viandes, légumes et poissons, où que tu sois.
Un héritage d’artisanat français
Fabriqué avec soin à la main, chaque couteau reflète l’excellence et la tradition de la coutellerie française.
Conçu pour durer
Manche antidérapant, mécanisme tout inox : il résiste à tout, pour toujours.