À propos (V4)

Notre Histoire

Notre Histoire

L’Esperluète, c’est l’histoire d’Etienne, un cuisinier baroudeur et amoureux des bons produits qui part à la rencontre de Patrice, un artisan coutelier ingénieux. Ensemble ils créèrent le premier véritable couteau de cuisine pliant.

Baptisé l’Esperluète, il est aujourd’hui fabriqué à Thiers, dans le Puy-De-Dôme, ville berceau de l’art de la coutellerie française. Ce couteau est l’alliance parfaite entre la cuisine et le voyage.

Notre mission : repousser les limites de votre créativité

Chaque jour, nous créons des couteaux pensés comme des objets-médiateurs pour explorer le monde, découvrir ses plus grandes richesses, repousser ses propres frontières, aller à la rencontre de l’autre et cuisiner librement.

L’aventure ne sera plus une excuse pour mal manger…

Être authentique
avec soi-meme

Chez Le Cuisinier Français, l’authenticité et
l’enthousiasme sont notre boussole. Notre
Esperluète incarne cette authenticité en offrant
des performances inégalées. C’est le prolongement
naturel de ta main et de ta créativité.

L’innovation
française

La France est le berceau de la gastronomie et
de l’artisanat de l’excellence. En investissant
dans ce projet, vous soutenez non seulement
la tradition et l’artisanat français, mais aussi
l’innovation qui la propulse vers l’avenir.

Se donner une liberté
d’expression culinaire

Pour nous, la cuisine est un voyage sans fin,
et chaque plat raconte une histoire. En
soutenant Le Cuisinier Français, vous faites
partie de cette aventure qui vous offre la
liberté de cuisiner où que vous soyez.

Fraterniser avec
les Hommes

Aller à la rencontre de ses voisins ou de ses
frères hors frontières, écouter, partager et
découvrir les richesses de chacun dans
leurs traditions et mode de vie.

Être créatif en cuisine
comme dans la vie

La performance d’un couteau de chef
polyvalent, capable de sublimer
n’importe quel ingrédient et créer
des moments uniques.

Plongez dans l’univers
de nos ateliers

Les étapes de fabrication
de nos couteaux

De l’Artisan aux Cuisiniers nomades

Même en voyage, il n’a jamais été aussi pratique de cuisiner…

Un exemple

QUELQUES ACTUALITÉS 

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